Cara Membuat Es Krim Sendiri di Rumah yang Mudah dan Murah

Akhir-akhir cuaca di siang hari sangat panas. Menjalani siang hari yang terik, sangat pas jika sambil melahap es krim bukan! Siapa sih yang tidak suka dengan es krim? Hampir semua orang menyukai es krim. Es lembut dengan aneka rasa ini mampu membuat para penikmatnya 'jatuh hati' dengan kelembutannya.

Es krim merupakan olahan makanan dari campuran susu, krim, gula yang telah dibekukan menjadi rasa lembut dan lumer di mulut. Es krim menjadi makanan nikmat yang digandrungi oleh banyak orang apalagi di siang hari yang terik. Nggak heran setiap sudut toko pasti menjual es krim.

Nah, buat kamu yang bosan dengan es krim yang biasa dijual di pasaran, tak ada salahnya jika kamu membuatnya sendiri di rumah. Selain akan lebih sehat karena bisa memiliki bahan-bahan terbaik, dengan mengetahui cara membuat es krim sendiri di rumah, kamu juga bisa menghemat pengeluaran nih. Selain itu dengan mengetahui resep cara membuat es krim di rumah, kamu akan punya banyak pilihan rasa es krim tersebut.

Cara membuat es krim sebenarnya cukup gampang lho, bahkan bisa dilakukan meski kamu nggak memiliki mesin pembuat es krim atau mixer. Yaitu dengan alat pembuat es krim otomatis yang bisa tanpa listrik membuatnya. 

Cara membuat es krim lembut tanpa mixer

Bahan yang dibutuhkan :

Susu kental manis coklat atau putih
1 kaleng (atau sesuaikan dengan selera)
Santan 65 ml
Agar-agar 1/2 bungkus
Tepung maizena 1 sendok teh
Telur 1 butir
Air putih 3 gelas (gelas ukuran biasa)
Garam secukupnya

Cara membuat es krim :

1. Campur semua bahan dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Masak dengan menggunakan api kecil, beri garam sedikit. Angkat jika sudah mendidih. Sisihkan dan tunggu hingga dingin.
3. Jika sudah dingin, selanjutnya blender sekitar 10 menit supaya lembut.
4. Masukkan ke dalam freezer, cicipi saat sudah setengah beku. Kalau tekstru es krim masih kurang lembut dapat diblender kembali sampai hasilnya halus lembut.
5. Es krim homemade yang enak dan lembut siap dinikmati.

Nah, itu tadi cara membuat es krim lembut tanpa mixer. Namun, sebagaimana yang diketahui rasa es krim cukup beragam. Salah satu rasa es krim yang sangat populer adalah es krim cokelat. Kamu pun bisa membuat es krim cokelat sendiri di rumah dengan mudah lho.